Тысячи лет назад на Древнем Востоке люди начали сушить сладкие фрукты для того, чтобы они не портились как можно дольше и сохранялись на время неурожайных сезонов. В настоящее время сухофрукты из южных и восточных стран развозятся по всему миру: ведь каждый человек знает об огромной пользе для здоровья этого незамысловатого продукта, а сладость сухофруктов превращает их в изысканное лакомство. Вкус и польза сочетаются в сухофруктах настолько гармонично, что сегодня многие люди не могут представить свой ежедневный рацион без этих нехитрых продуктов.
Сухофрукты богаты витаминами, различными микроэлементами и минеральными веществами, в них практически полностью сохраняется вся польза свежих фруктов. Правильно высушенные фрукты нормализуют работу желудочно-кишечного тракта и восстанавливают обмен веществ, т.к. в них содержится много клетчатки и пектина. По этой же причине сухофрукты включаются во многие виды лечебных диет. Благодаря высокому содержанию фруктозы и глюкозы сухофрукты могут почти полностью заменить все вредные для здоровья и фигуры сладости. Незаменимы сухофрукты для лечения и профилактики сердечнососудистых заболеваний: калий, магний, железо, а также кальций и фосфор благотворно влияют на работу сердца и сосудов.
Российская компания «Дана Фрутс» является одним из крупнейших поставщиков сухофруктов из стран Востока, Северной Африки и Южной Америки. Мы работаем с проверенными производителями и поставляем только качественную продукцию. Сегодня на рынке наиболее востребованными являются резаные сухофрукты. Именно поэтому мы открыли собственное высокотехнологичное производство, которое позволяет нам резать сухофрукты кусочками различных размеров и благодаря которому мы создаём уникальные фруктовые и фруктово-ореховые коктейли. Сушёные резаные фрукты мы расфасовываем в экологичные упаковки весом от 30 до 1000 гр.
Резаные сухофрукты повсеместно используются на пищевом производстве, их добавляют в йогурты, каши быстрого приготовления, сухие завтраки, хлопья и мюсли; но особенно широко применяются сухофрукты в кондитерском и хлебопекарном деле. Во многие домашние блюда также очень часто добавляют сухофрукты кусочками. Приготовление многих мясных блюд, плова, некоторых салатов, всевозможных творожных запеканок и необъятного количества десертов и выпечки совершенно невозможно представить без использования сухофруктов.
